Guida Olio, il riferimento italiano per l'olio extravergine di oliva

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Elenco delle news
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La CDI OEVO e il nuovo modo di concepire l’olivicoltura a Rimini – Ecomondo 03/11/2014 Dal 5 all’ 8 novembre, presso Ecomondo – Key Energy, presenteremo un nuovo modello di olivicoltura, un novo modo di produrre e valorizzare l’Extra Vergine di Qualità, di riutilizzare tutti i sottoprodotti per produrre...
Al CNR di Pisa i Laboratori della CDI OEVO aperti al pubblico 25/09/2014 BRIGHT – La Notte dei ricercatori in Toscana. I laboratori della CDI OEVO aperti al pubblico. Venerdì 26 settembre la Ricerca apre i propri laboratori per far conoscere le innovazioni ed esplorare la scienza divertendosi. Il gruppo...
L’EXTRAVERGINE 916, l’Olio con la Carta d’Identità L’EXTRAVERGINE 916, l’Olio con la Carta d’Identità 17/09/2014 916 è il peso specifico dell’olio extravergine d’oliva, e da qui nasce “L’Extravergine 916”, una nuova realtà altamente innovativa che fa della varietà e della tracciabilità i suoi valori...
SEMINARI E CONVEGNI PER LA FILIERA OLIVICOLA 15/09/2014 Martedì 16 settembre, ore 15.00, presso la Camera di Commercio di Siena, si terrà una giornata informativa su: Nuova etichettatura – Giempiero Cresti, Direttore Oliveti toscani AssociatiAggiornamento del Sistema SIAN –...
A SMAU la CDI OEVO e TOCAL: non e’ tutto olio quello che luccica! 08/07/2014 Il 9 e 10 luglio a Firenze, in occasione della tappa toscana di SMAU, saremo presenti alla manifestazione per farvi conoscere il nuovo traguardo scientifico della CARTA D’IDENTITA’ DELL’OLIO con TOCAL: autentificazione,...
Convegno Assofrantoi, Fondazione Piaggio Pontedera 20/06/2014 SINERGIA E CONVERGENZE: NUOVE STRATEGIE A SOSTEGNO DEI FRANTOI 24 giugno 2014 FONDAZIONE PIAGGIOAUDITORIUM DEL MUSEO PIAGGIOVIA RINALDO PIAGGIO, 7 - PONTEDERA (PI) 10,00 SALUTI ED INTRODUZIONE Manrico Ferrucci Fondazione Piaggio 10,15...
CNR e CONFAGRICOLTURA RICERCA: SIGLATO ACCORDO TRA CONFAGRICOLTURA E CNR 20/05/2014 Confagricoltura e CNR hanno siglato un importante accordo, con l’obiettivo di creare un maggiore e più proficuo collegamento tra le imprese agricole ed i vari soggetti del sistema nazionale impegnati nella ricerca, nello sviluppo e...
Assofrantoi punta sull'e-commerce 03/04/2014 L'Associazione dei frantoi oleari italiana sta lavorando ad un progetto di e-commerce che punterà a collocare nel prossimo triennio 90mila litri di olio in tutto il mondo tracciato con la Carta d'Identità - CDI OEVO. Questo il link...
AULA40 - Frodi Alimentari e CDI OEVO Dai microfoni di Aula 40 del CNR le frodi alimentari a la difesa dell’Extra Vergine con la CDI OEVO 01/04/2014 Giovedì 3 aprile, durante la puntata radiofonica e streaming tv del CNR di Pisa, verrà approfondito l’argomento delle frodi alimentari nel settore dell’olio di oliva. Di seguito il comunicato stampa del CNR: Ad...
Oro di Alghero Oro di Alghero – 7° premio nazionale riservato alle donne dell’olio. 26/03/2014 Dalla Sardegna arriva il concorso nazionale per “La degustatrice di Olio di Oliva”. Di seguito riportiamo il comunicato ed i riferimenti per partecipare all’iniziativa. La FIDAPA, Sezione di Alghero, è lieta di comunicare...
Almanacco della Scienza CNR Extra-vergine: il Cnr risponde al New York Times 14/02/2014 CNR - Almanacco della Scienza. Dalle pagine online del quindicinale del Consiglio Nazionale delle Ricerche arriva la risposta alla falsificazione dell’olio. Questi i link per leggere l’articolo: Extra-vergine: il Cnr risponde al 'New...
PISA RISPONDE AL NEW YORK TIMES: L’EXTRA VERGINE NON INTENDE SUICIDARSI 31/01/2014 E’ pronta per gli USA e per tutti gli altri paesi una Carta di Identità non falsificabile. Al fumetto-denuncia, apparso sulla versione online del NYT, sulla qualità dell’olio extra vergine “Made in Italy”...
FUTURO E CREDIBILITA’PER PRODOTTI E MARCHI A DENOMINAZIONE D’ORIGINE 21/01/2014 Il 7 febbraio a Roma l’Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agro-Alimentari (IRVEA) propone un incontro di formazione su un tema molto importante per il settore agroalimentare del Made in Italy: I REATI ALIMENTARI, I...
Extra Vergini di tutto il mondo all’VIII Edizione del Concorso Armonia 15/01/2014 IRVEA e International Extravirgin Olive Oil Agency hanno aperto le iscrizioni per l’VIII Edizione del Concorso Oleario Internazionale Armonia – Emisfero Nord; la competizione riunirà gli oli di eccellenza provenienti da tutto il...
Nuova etichettatura e tappi antirabbocco ? A che punto è il Regolamento comunitario per l’olio di oliva? 24/09/2013 Nuove norme a garanzia della qualità dell’olio di oliva (e dell’Extra Vergine!), maggiori garanzie a tutela del consumatore, ma anche sistemi (semplici tappi antirabbocco) che impediscono alle bottiglie di essere “sempre...
L’Extravergine con la CDI OEVO nel primo negozio Golf & Food 12/07/2013 A Vicopisano (Pisa) è stato inaugurato il primo negozio BUCADICIOTTO, nuovo format che lega il mondo del Golf, abbigliamento sportivo, ai prodotti alimentari di alta qualità. “Bucadiciotto - come ce lo spiega Luca Farlorni,...
CONVEGNO E SHOW COOKING LA CARTA D’IDENTITÀ PER L’EXTRA VERGINE 16/05/2013 Innovazione, ricerca e sperimentazione per l’autenticazione, la tracciabilità e la valorizzazione dell’Olio Extra Vergine d’Oliva italiano di qualità nella filiera olivicola. INVITO CONVEGNO E SHOW COOKING Fiera...
L’innovazione a tavola a TUTTOFOOD 2013 09/05/2013 Olio spray, sale liquido, pasta al cioccolato e ragù senza carne. Sembra un menù dadaista, o nato dalla fantasia di qualche scrittore di fiabe. È invece una parziale rassegna di alcuni dei prodotti novità che saranno...
Sommelier dell’olio: la nuova figura professionale nel comparto dell’extravergine. 08/05/2013 L'International Extravirgin Oliveoil Agency/ Academy presenta i nuovi corsi per Sommelier dell’olio. Abbinamenti e utilizzo tradizionale e alternativo dell'EVOO in cucina e nella ristorazione e non solo analisi sensoriale: per...
Presentate le 10 filiere olivicole italiane con la CDI FRANTOIO 11/04/2013 Asso.Frant.O.I. ha presentato al SOL – Vinitaly di Verona le prime 10 filiere olivicole certificate UNI EN ISO 22005:08 con la Carta d’Identità dell’Olio Extra Vergine d’Oliva del Frantoio (CDI F), realizzando...